【古坑農會】加比山醇美咖啡禮盒 x2盒組
~小品文章分享~開箱文請往下喔~ 走油狗肉 【所屬菜系】 韓國 【特點】 狗肉金黃，鹹中帶甜，肥而不膩。 【原料】 狗胸肉3公斤（約出走油肉10份），油菜心1.5公斤，料酒150克，醬油500克，白糖250克，精鹽15克，味精15克，植物油3公斤（實耗300克），水澱粉75，大蔥段200克，生薑片50克，桂皮50克，大料25克，大蒜頭50克。 【製作過程】 1、將狗胸肉洗淨，放入清水中浸泡半天，撈出，控水，放入煮鍋中，加入75克料酒，75克大蔥段，25克生薑片、50克大蒜頭，大火燒開後，撇去浮沫，蓋上鍋蓋，用小火燒至八成酥。 2、炸鍋上火，加入植物油，燒至八成熱時，從煮鍋內把狗胸肉撈出，控干，皮向上，趁熱下入油鍋內約炸5分鐘，待肉炸成金黃色，即可。撈出，控油，放入清水內浸泡30分鐘，俟肉皮起皺紋，即可取出，皮面向上放入鍋中，加入醬油、75克料酒、150克白糖、桂皮、大料、100克蔥段、15克薑片、原過濾煮湯，待燒至肉上色，即一塊塊起鍋，肉鹵盛入另一容器中。 3、待走油肉涼後，切成長條塊，分成10碗，碼放整齊，加入原鹵150克、蔥段10克、生薑1片，上屜用旺火蒸透。 4、炒鍋上火燒熱，加入植物油燒熱，放入油菜心燒透。從蒸鍋取出走油狗肉，撿去蔥段、薑片，再將油菜心分放在肉碗中，扣入湯盆內，將肉鹵潷入鍋中，加味精，用水澱粉勾芡成薄汁，澆在走油肉上，即可。 |
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還是想你，有你的記憶-
昨天的昨天
我已掉進你的圈套
逃不出你的手掌
不是堅強的我太懦弱
也不是懦弱的我缺少堅強
只是我的堅強變成了逞強
因為我已對你不能自已
只是我的懦弱找不到勇氣
因為我已對你沒撤
不知道你是不是因為我的哭泣才會開心
看我傷心難過，你都不在乎嗎
今天的今天
因為你冰冷的面孔凝聚出我無窮的力量
我逃了，我離開了
逃出你控制的領域
我的情緒不再被你的喜怒哀樂所左右
我可以在我的天空自由飛翔
可我不開心，我會想你
想到頭痛了，心痛了
獨自緬懷著我的愛
獨自傷心，獨自哭泣
遺忘的城市裡
我挖掘著深藏的涼拌回憶
慢慢地、慢慢地
我在緬懷中忘了現在的我
還是想你我以為我可以,我可以不理會你的存在.可是我…… 不知道為什麼,我還是會想你.
我以為我給自己一個絕對的理由恨你,恨到骨髓 可是沒有 只有我對你的愛一直都沒變過.. 我走不出來 我沒有任何可以防備的武器,沒有任何可以利用的思緒.只是在你的記憶裡,我沉迷.我知道我已走不出來!
聽說每個人都有自己的另一半,可以有著翅膀的另一半,想到哪裡都可以.可是我找不到他,我不知道你是不是. 你總喜歡說我笨,其實你比我更笨,因為你沒有發現我對你的好. 我走不出來了,我怎麼辦?我真的走不出了!!
喜歡寫很多很多關於你的東西,可是我的腦袋總是一片空白! 想忘記,可是誰能告訴我.我要怎麼做?以為自己可以,以為自己能行,可是一切都是逞強. 你要我等待,可是等待一旦變成了任務,變成了徒勞,那就失去了意義.你知道嗎? 想忘記,卻忘不了. 我想忘記的.你告訴我,我該怎了 其實愛上一個人,就要讓她(他)快樂,讓她(他)幸福,使那份感情更誠摯.如果我們都做不到,那我們最好還是放手吧!所以有時候,我們面對那老朽的"愛情",也要聰敏的學會放棄只是因為,我們的放棄也是一種美麗。可是，要怎麼才能做到呢？
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